شیراز – ایرنا – آنغوزه، گیاهی با قیمتی لاکچری در بازار جهانی و دارا بودن حداقل ۶۰۰ خاصیت دارویی و درمانی، گنج پنهان استان فارس است که به عنوان قطب کشت این محصول در کشور شناخته می‌شود؛ با این حال، نبود صنایع فرآوری در ایران و به ویژه فارس سبب شده شیرابه این گیاه به صورت خام و فله‌ای از کشور خارج شود و سود ناچیزی به جیب کشاورزان بریزد.