تنور نانوایی‌های خراسان شمالی گرم ماند؛ آمادگی کامل برای مقابله با بحران
مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی گفت: با اجرای مانور سراسری پخت نان با سوخت‌های جایگزین و بهره‌گیری از برق اضطراری، تضمین شد که واحدهای نانوایی استان در هر شرایطی، حتی در بحران قطع همزمان برق، گاز و آب، قادر به تأمین نان مردم خواهند بود.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بجنورد، نعمان یزدانی مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی، صبح امروز در حاشیه مانور سراسری پخت نان در نانوایی‌های مجهز استان اظهار کرد: این مانور با هدف اطمینان از استمرار عرضه نان و پایداری زنجیره تأمین در شرایط بحرانی برگزار شد و توانستیم در عمل نشان دهیم که حتی در قطع همزمان برق، گاز و آب، هیچ وقفه‌ای در پخت و توزیع نان رخ نخواهد داد.
وی با اشاره به حضور استاندار خراسان شمالی، مسئولان دستگاه‌های اجرایی و مدیران بخش‌های مرتبط در این برنامه گفت: اجرای این مانور در همه شهرستان‌های استان و با مشارکت نانوایی‌هایی که به تجهیزات چندمنظوره سوخت و سیستم‌های برق اضطراری مجهز شده‌اند، به‌صورت هماهنگ انجام شد.
یزدانی توضیح داد: تمامی این نانوایی‌ها به مشعل‌های خاصی مجهز شده‌اند که امکان استفاده از سوخت‌های متنوع نظیر گاز مایع (کپسول)، گازوئیل و حتی برق اضطراری را دارند. این موضوع باعث می‌شود که در صورت وقوع بحران یا حادثه‌ای که زیرساخت‌های انرژی را مختل کند، روند پخت نان ادامه پیدا کند و خللی در تأمین نیاز مردم ایجاد نشود.
مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی با بیان اینکه تأمین آرد در سطح استان کاملاً پایدار است، افزود: ما هیچ مشکلی در توزیع آرد به واحدهای نانوایی نداریم و با اجرای این طرح، عملاً آخرین حلقه زنجیره تأمین از آسیاب تا سفره مردم در استان تکمیل شده است.
وی اجرای این طرح را اقدامی ارزشمند در ارتقای امنیت غذایی دانست و عنوان کرد: این تجربه موفق می‌تواند به عنوان الگویی ملی به سایر استان‌ها منتقل شود تا کشور در شرایط بحرانی، با دغدغه‌ای کمتر در حوزه نان مواجه شود.
دیدگاهتان را بنویسید