آغاز برداشت انگور از تاکستاهای دهستان گلیان
رئیس تولیدات گیاهی و رئیس مرکز جهاد گلیان اقای مهندس عباسیان و اقای دکتر ولی زاده و مسئول باعبانی و حفظ نباتات خانم مهندس قلی زاده و خانم مهندس رنجبر. از باغات انگور دهستان گلیان بازدید و از مراحل جمع آوری و خشک کردن و تهیه کشمش بازدید نمودند
خانم مهندس قلی زاده ضمن اعلام سطح زیرکشت تاکستانهای شهرستان افزودند
با توجه به اینکه ۳۰۵۴هکتار از باغات شهرستان به تاکستانهابا میانگین عملکرد بالای ۱۲تن و تناژ بالای ۳۷۰۰۰تن انگور امسال پیش بینی میشود لذا بارگاه های تولید کشمش نقش تعیین کننده ای در کیفیت کشمش تولیدی دارد. طی سالهای گذشته، کشمش ایران با قیمت کمتری نسبت به رقبا در بازارهای جهانی عرضه میشود. در واقع آلودگی های فیزیکی مهمترین مشکلات کشمش ایران به شمار میرود.
برای حل مشکل آلودگیهای فیزیکی، میکروبی ، بدشکل شدن و له شدن کشمش که سبب کاهش ارزش و قیمت محصول میشوند، استفاده از بارگاههای تولید کشمش بهداشتی ضروری است.
تبدیل انگور به کشمش طی مراحلی انجام میشود که تیمار صحیح قبل از خشک کردن و استفاده از بارگاه مناسب و بهداشتی میتواند به خشک شدن سریع انگور و در نتیجه، افزایش کیفیت کشمش منجر میشود. و هم اکنون تنها یک بارگاه کشمش خشک کنی با ظرفیت ۵۰۰۰تن فعال می باشد امیدمیرود در سالهای آتی با حمایت دولت با ارائه تسهیلات در بخش صنایع تکمیلی و تبدیلی بتوانیم محصولی با کیفیت و راندمان بالا تولید نماییم
دیدگاهتان را بنویسید